食品科学与工程 081401

培养目标：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

培养要求：主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、化工过程与设备、食品技术原理等。

食品质量与安全 081407

培养目标：培养具备食品科学、食品质量与安全、营养卫生、管理、食品卫生检验、食品安全检测技术的基本理论和基本技能，能在食品原辅料生产、加工、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级专业人才和管理人才。

培养要求：主要学习食品科学、食品质量安全检测、环境科学、食品工艺、食品法规与标准、食品质量管理的基本知识，具有在食品生产、流通及消费领域从事分析检测、安全评价、质量管理、科学研究及企业管理方面的基本技能。

主要课程：食品微生物学、食品生化、食品分析、营养与卫生学、食品生物技术、食品原料学、食品与环境科学、食品毒理学、食品卫生检验、食品法规与标准、绿色食品生产与建材、食品质量与检测、农药残留检测、食品工艺学。

生物工程 081801

培养目标：培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。

培养要求：主要学习微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识，受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。

主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、普通生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、酶工程、发酵设备等。

农业机械化及其自动化 081901

培养目标：培养具备农业机械及其自动化装备的构造原理、性能设计研究、使用管理及现代生物学知识，能在农业机械设计、机械化生产管理及服务部门从事农业机械及相关装备性能设计、农业机械化规划与管理、教学与科研、营销与服务等方面工作的高级工程技术人才。

培养要求：主要学习农学、机械学、自动化技术及经营管理学方面的基本理论和基本知识，受到农业产前、产中、产后生产过程机械化及其自动化工艺及相关装备性能设计制造、试验鉴定、选型配套、使用维修方面的基本训练，具有农业生产机械化系统的规划设计、企业经营管理和农业机械化及其自动化装备的研究开发、推广运用等基本能力。

主要课程：机械工程、作物学、农林经济与管理、画法几何与计算机制图、工程力学、机械设计基础、机械制造基础、电工与电子技术、汽车与拖拉机、农业机械学、现代测试技术、农业生产机械化、机电一体化技术、农业机械化管理。

农业电气化与自动化 081902

培养目标：培养具备地方电力系统及其自动化、生产过程电气自动化及应用电子信息技术有关的分析计算、工程设计使用维护、生产管理的基本理论和基本知识，能在与农业、农村有关的地方电力系统、用电管理部门、电子信息产业和技术发展系统从事有关的技术设计、经营管理、教学科研等方面工作的高级工程技术人才。

培养要求：学生主要学习电力、电子与控制工程方面的基本理论，电子与计算机应用技术和企业经营管理方面的基本知识，受到电力与自动化工程规划设计、科研开发及实验调试方面的基本训练，具有农村(地方)电力系统及农用电气工程和自动化技术有关的工程设计、科研开发及实验调试方面的基本能力。

主要课程：电路理论、模拟与数字电子电路、电机学、信号与系统、自控理论与系统、电力系统工程、计算机原理及应用、计算机控制技术、计算机网络技术、农业工程导论、农业应用电子技术与自动化。

农业水利工程 081904

培养目标：培养具备农业水利工程学科的基本理论和基本知识，能在农业水利、水电、水保等部门从事水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和试验研究以及教学、科研等方面工作的高级工程技术人才。

培养要求：主要学习水利、土木工程学科的基本知识、基本理论，受到水利工程设计方法、科学研究方法及施工与管理的基本训练，具有水利工程的勘测、规划、设计、施工、管理等基本能力。

主要课程：水文学、工程力学、水力学、土力学、结构力学、钢筋混凝土结构、土壤农作学、水利工程施工、灌溉与排水工程学、水资源规划利用与管理、水工建筑物、水泵与泵站(或水电站)等。

农学 090101

培养目标：培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

培养要求：主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。

主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学等。

园艺 090102

培养目标：培养具备生物学基本理论、园艺学基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学相关的技术开发与推广、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

培养要求：主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有从事园艺植物科学研究、技术开发、生产管理和园艺企业经营管理方面的基本能力。

主要课程：植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学等。

植物保护 090103

培养目标：培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事植物保护工作的教学与科研、经营与管理、推广与开发、技术与设计等工作的高级科学技术人才。

培养要求：主要学习农业生物科学、农业生态科学、农业病虫草鼠生物学及其致害规律方面的基本理论和基本知识，掌握各类病虫草鼠鉴定、识别研究等方面的基本技能，具有植物病虫草鼠研究监测和防治方面的基本能力。

主要课程：普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护、植物免疫学、真菌分类学、昆虫分类学、植物病毒学等。

设施农业科学与工程 090109

培养目标： 培养具备扎实的设施农业工程方面的基本理论知识及实践技能，同时具备较深厚数学、化学和物理学基础，能熟练掌握一门外语，可在各级科研院（所）、大专院校、企事业单位及生产第一线从事教学科研、产业开发、规划设计、经营管理等工作的高级复合型技术人才。

培养要求：主要学习农业生物学和农业设施学的基本理论和基础知识，受到农业科研、生产、管理方面的基本训练，具有从事农业科学研究、技术开发、生产管理和农业企业经营管理的基本能力。掌握农业设施设计与建造、设施栽培、病虫防治、良种繁育等方面的基本知识，具有从事相关专业业务工作的基本素质。

主要课程：植物学、植物生理学、有机化学、基础生物化学、遗传学、田间试验与统计分析、工程材料学、结构力学、材料力学、建筑制图学、园艺设施学、设施园艺学、园艺植物保护学、园艺植物育种学。

草业科学 090201

培养目标：培养具备草业科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其他相关部门或单位从事草业生产与保护工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级专业技术人才。

培养要求：主要学习现代草业科学的基本理论，掌握天然草地资源可持续利用、人工草地建植与管理、草地生物多样性保护、退化草地生态系统的恢复与重建、草产品开发、草坪与城镇绿化、牧草与草坪草种质资源保护、开发与应用的理论和技术，具有草业资源保护开发与经营管理、饲草料生产与加工、草坪绿化等方面的基本能力。

主要课程：草地农业生态学、牧草生物技术、草业地理信息系统、普通生态学、土壤学、动物学、草地资源调查与规划、草地培育学、草地环境学、反刍动物营养学、放牧行为学、草地分析与生产设计、草坪学、运动场草坪、园林绿地规划设计、牧草与草坪草种子学、牧草与草坪草栽培学、牧草与草坪草育种学、草原生态化学、草产品学、草产品利用、草地保护学、草地水利学、观赏树木花卉学等。

林学 090301

培养目标：培养具备森林培育、林木遗传育种、森林病虫害防治与检疫、森林资源开发利用等方面的知识，能在林业、农业、环境保护等部门从事森林培育、森林资源保护、森林生态环境建设的高级科学技术人才。

培养要求：主要学习森林培育（包括经济林栽培）、林木遗传育种、森林病虫害防治、野生植物资源开发与利用等方面的基本理论和基本知识，受到林木良种选育、造林、森林资源调查与规划、森林资源评估、森林病虫害防治与检疫、森林消防及野生植物资源开发利用的基本训练，具有森林培育、森林资源经营管理、森林生态环境建设的基本能力。

主要课程：森林植物学、植物生理学、森林生态学、林木遗传育种、林业生物技术、造林学、森林昆虫学、林木病理学、测量学、林业生态工程学、森林资源经营管理、林业经济管理等。

园林 090401

培养目标：培养具备生态学、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的知识，能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理的高级工程技术人才。

培养要求：主要学习生态学、园林植物、园林设计、园林建筑、园林工程等方面的基本理论和基本知识，受到绘画、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的基本训练，具有城镇绿化、园林建筑、园林工程、园林植物造景等规划设计及园林植物的栽培、繁育及养护管理等方面的基本能力。

主要课程：生态学(包括景观生态、植物生态、城市生态)、植物学、园林树木学、园林花卉、绘画、设计初步(包括形态构成设计与表现技法)、园林工程、园林工程制图、园林建筑设计、园林绿地规划设计、计算机辅助设计等。

水土保持与荒漠化防治 090402

培养目标：培养具备生物学、生态学、森林培育学、环境科学、水利工程等方面的知识，能在国土资源、水利、农业、林业、环境保护等部门从事水土保持与荒漠化防治规划、设计、施工及生态环境建设的高级工程技术人才。

培养要求：主要学习生物学、生态学、森林培育学、环境科学、水利工程等方面的基本理论和基本知识，受到水土保持与荒漠化防治规划、设计、施工、管理的基本训练，具有水土流失与荒漠化监测、防治及生态环境建设等方面的基本能力。

主要课程：生态学、植物学、测量学、土壤学与土地资源学、土壤侵蚀原理、沙漠学、水力学、水文学及水资源学、环境科学、环境监测、水土保持林学、工程力学、工程制图、水土流失与荒漠化动态监测、3S技术、荒漠化综合防治等。

农业资源与环境 090403

培养目标：培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的高级科学技术人才。

培养要求：主要学习农业资源的管理及利用、农业环境保护、农业生态、资源信息技术等方面的基本理论和基本知识，受到农业资源调查与规划、土壤肥力和植物营养与施肥技术、环境监测与评价、生态效益分析、气象观测、计算机技术等方面的基本训练，具有农业资源高效和可持续利用、对农业资源和环境进行信息化管理等方面的基本能力。

主要课程：土壤学、植物营养学、土地资源学、资源遥感与信息技术、农业环境学、农业气象学、生态学、水土保持学等。

动物科学 090501

培养目标：培养具备动物科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

培养要求：主要学习动物生产与管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，受到与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具有动物育种、繁殖、饲养和生产管理的基本能力。

主要课程：有机化学、生物统计、动物生理、生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料与饲养学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、动物生产学、草地学等。

动物医学 090601

培养目标：培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医临床诊疗、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。

培养要求：主要学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，受到动物体正常和异常结构及功能实验、检查、疾病预防、诊断、治疗技术的基本训练，具有动物保健、临床诊疗、动物防疫检疫和兽医卫生管理工作的基本能力。

主要课程：家畜解剖学、家畜解剖组织学与胚胎学、家畜生理学、动物生物化学、兽医病理解剖学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医内科学、兽医外科及手术学、家畜传染病学、兽医寄生虫学、兽医产科学、兽医公共卫生学、中兽医学、畜牧学等。

中草药栽培与鉴定 100804

培养目标：培养具备中草药基础理论、基本知识、基本技能，能在药用植物栽培、野生药用植物资源保护与利用、中药材加工、中药材鉴定、中药制药、保健品研发、药检和经营管理领域工作的高级技术人才与生产管理人才。

培养要求：主要学习药用植物栽培、中药材鉴定、中药材GAP认证与评定、中药化学、药用植物生物技术、中药材加工与炮制、中药制剂、药政法规和药品营销、中药材加工、中药活性成分提取与检测、中药鉴定等方面的基本训练，具有中药材生产、加工、鉴定、营销管理、质量检测、中药制药及新产品研发等方面的基本能力。

主要课程：药用植物栽培学、药用植物育种学、中药材加工、中药炮制学、中药学、药用植物病虫防治、药用植物组织培养、中药鉴定学、生物化学、中药化学、中药材GAP认证与评定、中药资源学、药用植物学、中药材市场营销等。

信息管理与信息系统 110102

培养目标：培养具备现代管理学理论基础，计算机科学技术知识及应运能力，掌握系统思想和信息系统分析与设计方法以及信息管理等方面的知识与能力，能在国家各级管理部、门、工商企业、金融机构、科研单位等部门从事信息管理以及信息系统分析、设计、实施管理和评价等方面的高级专门人才。

培养要求：主要学习经济、管理、数量分析方法、信息资源管理、计算机及信息系统等方面的基本理论和基本知识，受到系统和设计方法以及信息管理方法的基本训练，具备综合应用所学知识分析和解决问题的基本能力。

主要课程：经济学、会计学、市场营销学、生产与运做管理、组织战略与行为学、管理学原理、应运数理系统、运筹学、计算机系统与系统软件、数据结构与数据库、计算机网络、信息管理学、信息组织、信息存储与检索、管理信息系统分析与设计。

市场营销 110202

培养目标：培养具备管理、经济、法律、市场营销等方面的知识和能力，能在企事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。

培养要求：主要学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识，受到营销方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决营销问题的基本能力。

主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、消费者行为学、国际市场营销、市场调查、广告学、电子商务、公共关系学、企业管理、推销学、物流管理、计算机基础与应用、计算机程序设计等。

财务管理 110204

培养目标：培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财务、金融管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。

培养要求：主要学习财务、金融管理方面的基本理论和基本知识，受到财务、金融管理方法和技巧方面的基本训练，具有分析和解决财务、金融问题的基本能力。

主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、中级财务管理、高级财务管理、商业银行经营管理(或金融机构管理)、投资学、跨国公司财务、项目评估等。

公共事业管理 110302

培养目标：培养具备现代管理理论的技术与方法，掌握管理学、社会学、政治学、法学等方面知识，能在公共事业单位及行业协会、中介机构的行政部门和相应的政府行政部门从事管理工作的高级专业人才。

培养要求：主要学习管理科学、社会学、政治学、经济学、法学等学科的基本理论和基本知识，掌握我国有关公共事业管理、行政管理的方针、政策，具有管理信息系统所必须的定量分析和应用计算机的能力和较强的社会调查和写作能力。

主要课程：管理学原理、管理心理学、微观经济学、宏观经济学、社会学概论、政治学原理、应用统计学、法学导论、公共行政学、信息管理系统、公共关系学、人力资源开发与管理、管理经济学、公共事业管理概论、公共政策、管理定量分析、管理文秘、公共财务管理、电子商务、计算机基础与应用、计算机程序设计等。

土地资源管理 110304

培养目标：培养具备现代管理学、经济学及资源学的基本理论，掌握土地管理方面的基础知识，具有测量、制图、计算机等基本技能，能在国土、城建、农业、房地产以及相关领域从事土地调查、土地利用规划、地籍管理及土地管理政策法规工作的高级专门人才。

培养要求：主要学习土地管理方面的基本理论和基本知识，受到土地规划、测量、计算机、地籍管理的基本训练，具有土地利用与管理的基本能力。

主要课程：土地资源学、土地规划学、土地管理学、土地经济学、地籍管理学、测量学、土地信息系统等。

农林经济管理 110401

培养目标：培养具备系统的管理科学和经济科学的基础理论和相关的农(林)业科学基础知识，掌握农(林)业经济管理的基本方法和技能，能在各类农(林)业企业、教育科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面工作的高级专门人才。

培养要求：主要学习管理科学和经济科学的基本理论和相关的农(林)业科学基本知识，受到农业与农村经济调查、企业策划、经营诊断技术经济分析、计算机应用等方面的基本训练，掌握企业经营管理、市场营销、政策研究等方面的基本能力。

主要课程：经济学、农(林)业经济学、管理学原理、农(林)业企业经营管理学、统计学原理、农业统计学、会计学、审计学、农(林)业技术经济学、农(林)产品营销学、农业资源经济学等。

农村区域发展 110402

培养目标：培养具备农村区域发展方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业企业、农业推广管理部门、政府及事业单位从事计划、规划与设计、推广与发展、经营与管理、教学与科研等方面工作的高级科学技术人才。

培养要求：主要学习农村区域发展和当代农村发展方面的基本理论和基本知识，受到农村发展调查分析、规划设计、实施、监控与评价等方面的基本训练，掌握从事农村区域/社区发展工作的基本能力。

主要课程：农业概论、政治经济学、农业经济学、发展人类学、发展社会学、发展经济学、农村发展研究方法、农村发展设计等。