蒋次昇（1914——2004）湖南湘乡人。1938年毕业于中央大学畜牧兽医系，1944年获齐鲁大学理学硕士学位，1948年获美国依阿华州立大学兽医学博士学位。研究员，教授。九三学社社员。

1949年4月回国后，历任南京大学副教授，西北畜牧兽医学院教授、系主任，中国科学院西北分院二级研究员，中国农业科学院中兽医研究所研究员、副所长。1980年调任浙江农业大学教授。曾兼任九三学社兰州分社副主委、主委，九三浙江省委副主委，是全国人大二、三、四、五届代表，政协甘肃省委员会第一届委员、二、三、四届常委，浙江省政协五、六届常委、副主席，九三学社六、七、八届中央委员。

蒋次昇是我国著名的兽医学家。四十年来，他致力于祖国传统兽医学的继承和发扬，倡导中西兽医药结合。在研究总结中兽医诊疗技术、重编、校正、选释《元亨疗马集》的项目，获甘肃省科学大学奖和农业部科技进步二等奖。中西结合“研究怀骡母驴妊娠毒血症的综合防治”，获甘肃省科学大会奖。“奶牛棒曲霉菌病麦芽根中毒的研究”，获浙江省优秀成果三等奖。“奶牛隐性乳房炎综合防治的研究”，获浙江省教委科技进步二等奖。他还主持编著、出版了中西兽医专著16部。1991年中国畜牧兽医学会授予他名誉理事长和荣誉会员的称号。