韩玲，女，汉族，1963年1月出生，甘肃武威人，无党派人士，教授，中国畜产品加工研究会员。1980.9-1984.7，甘肃农业大学畜牧系大学本科毕业，获学士学位；2003.9-2006.12 ，甘肃农业大学动物科学技术学院博士毕业，获博士学位；1991.7-至今，甘肃农业大学食品科学与工程院（系）工作，先后任讲师、副教授、教授。从事食品科学与工程专业的教学与科研工作，主要研究方向为畜产品科学与工程。承担食品科学与工程专业本专科生《畜产品工艺学》，食品科学与工程、动物学食品营养与工程等专业硕士、博士生《畜产品加工前沿》《畜产品加工学》等课程的教学工作。主持和参加完成国家自然基金、国家现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系、甘肃省重点研发等科研项目20余项，指导毕业博士、硕士研究生50 余名。获省科技进步一、二、三等奖10项，厅局级一、二、三等奖8项。副主编、参编专著和全国统编教材7部。在Meat Science、Food Chemistry、Food Analytical Methods、《农业工程学报》《农业机械学报》《中国食品学报》《营养学报》《食品科学》等国内外学术刊物及国际会议论文集上发表论文150 余篇。