1月8日上午，学校食品安全工作会议在逸夫科技馆5号会议室召开。校长柴强出席会议。学校食品安全工作领导小组相关部门负责人，后勤管理处班子成员，饮食服务中心全体人员、食品安全员、餐厅经理参加会议。会议由副校长王立宗主持。

会议现场

后勤管理处分管饮食负责人从食堂基本情况及运行情况、食品安全管理工作、亮点及特色、存在的问题及下一步工作等方面汇报了我校食品安全工作。相关餐饮承包企业作了交流发言，分析了当前工作中存在的问题与不足，提出了改进策略与建议。

柴强指出，要从食品安全、餐饮服务以及构建餐饮公司与学校良好的共同体关系等方面进一步筑牢校园食品安全防线，持续提升师生的获得感、幸福感和安全感。他要求：一要强化系统安全意识，从卫生安全，营养安全、质量安全和消防安全等方面树立系统的安全观念；二要强化主人翁意识，餐饮工作人员在工作中要提高站位，提高学生对学校餐饮的喜爱程度，从而提升学校的荣誉感和自豪感；三要强化契约精神主责意识，各餐饮公司在经营期间应严格执行相关要求，做好餐饮本职工作；四要强化自我约束意识，学校相关部门要通力合作，齐抓共管餐饮工作，监管过程需依照制度执行，餐饮公司也要提升自身责任意识，规范自身行为；五要强化制度落实，必须严格执行各项规范制度，对违规行为予以严肃处理，从思想和行动上全力保障食品安全，提升餐饮质量，推动学校高质量发展。

柴强讲话

王立宗在总结讲话时要求，对待校园食品安全工作，要始终怀有居安思危的忧患意识和如履薄冰的谨慎态度，希望大家能够深刻领会本次会议精神，进一步织密监管网络，守住安全底线，进一步提升食品安全管理水平。

王立宗主持并讲话