让草原保护和牧民增收实现“双赢” ——中澳草地畜牧业可持续发展项目的启示

草原生态保护和牧民增收，在很多人看来，不可兼得。

在一般人的理解中，牧民只能靠增畜增收，这样势必会引起超载过牧、过度利用草原，而为了保护日渐恶化的草原生态环境，又必须得实行禁牧、休牧、减畜，这岂不是一对矛盾？

怎样走出超载放牧与草原生态恶化的恶性循环？“中澳草地畜牧业可持续发展”项目对此作出了响亮的回答。通过多年科技研究，中澳专家在统筹生态保护与牧民增收中找到了一个平衡点，使牧民在减畜中实现了增收，不但解决了超载过牧问题，而且恢复了草原植被，走上了生态畜牧业发展之路。

7月11日至13日，记者跟随澳大利亚查尔斯特大学戴维· 坎普教授、考林·郎福德教授，以及甘肃农业大学副校长吴建平教授和其他项目组相关成员，在张掖肃南康乐草原、甘州区荒漠草原进行了实地采访，所见所闻颇受启发。

草原生态不能承受之痛

盛夏时节，走进肃南裕固族自治县康乐草原，远处的祁连山连绵起伏，湛蓝的天空看起来很近，层层叠叠的白云仿佛触手可及，风儿吹过，大片大片的绿草像水波般向远处延伸而去。

在令人陶醉的美景中，记者看到，在一些围栏的草原内，一片片的小草低矮稀疏，还夹杂着白色、紫色、黄色的小野花。

“这些花看上去很美，但杂草丛生其实是草原退化的表现。”吴建平教授介绍说。

肃南康乐草原是全国为数不多的高品质草原之一。它涵养着祁连山上游水源，滋润着下游黑河、石羊河、疏勒河这三大内陆河以及绿洲，是重要的生态安全屏障。而且肃南作为中国唯一、甘肃独有的裕固族自治县来说，草原是裕固族世世代代的家园。

“但是，肃南草原因为位于青藏高原，海拔高、温度低，一旦草场退化、破坏，就恢复不起来了。”吴建平告诉记者，肃南是中国高山细毛羊核心区，甘肃唯一高山细毛羊产地。如果草原没了，“皮之不存，毛将焉附？”

大草原病因何在？

过度放牧是主因。肃南县康乐乡赛鼎村牧民兰东宏说，自打1983年草场分到户后，他们家的牛羊越养越多。他家24公顷的草场，2006年最多时养过180多只羊、12头牛还有两匹马、3头驴。

“草场面积没变，牛羊多了好几倍，草原哪受得了？”兰东宏告诉记者，以前他们的草场，草长得很厚、很密，人蹲在草丛中都看不见。可到了2006年，在草场上扔一只鞋，远远地都能看见。

但是，牲畜是牧民重要的收入来源。兰东宏说，以前他认为，牛羊只有增加数量才能增加效益。于是，明知道过度放牧不对，可又恨不能再多养几只羊，陷入了恶性循环。

草原得不到休养生息，生产能力不断下降。据统计，截至目前，全国草原平均产草量较上世纪60年代初下降了三分之一到二分之一，恶化的草原生态成为制约牧区可持续发展的突出瓶颈。

在保护与发展之间找到平衡点

退牧还草、草原奖补……近年来，为了留住草原上的美丽绿色，我省实施了一系列草原生态保护工程，目的就是要改变“重利用轻保护”、“多索取少投入”的状况，偿还草原生态欠账。

除了这些政策措施外，为了给草原生态建设提供有力的科技支撑，2002年，“中澳草地畜牧业可持续发展”项目一期工程由甘肃农业大学、兰州大学、内蒙古农业大学，澳大利亚查尔斯特大学、悉尼大学、新南威尔士州橘镇畜牧研究所等单位，在张掖市肃南县、甘州区，内蒙古太仆寺旗、四子王旗等地联合实施。

项目通过对牧场土壤有机质含量、水分，牧草种类和品质、生物多样性以及载畜量、羔羊饲养方式等要素进行全面动态监测和综合分析的基础上，优化典型牧户生产管理方式，从而在控制草地载畜量、降低放牧强度的同时，促进牛羊生产质量的提高和牧民的持续增收，并且改善草场质量、恢复草原植被，推动草地畜牧业可持续发展。

“草原要生态，牧民也不能‘饿肚子’，保护草原生态，说到底是在保护与发展之间找到平衡点。”吴建平解释说，这正是项目的初衷。项目通过有关技术措施，解决好生产与生态的关系，让牧民转变生产生活方式，牲畜数量减下来，腰包鼓起来，在实现草畜平衡的同时，生态跟着也好起来。

“让我少养羊，那减少的收入谁来赔？”兰东宏还清楚地记得，2007年10月，当项目组成员让他为了草场减少牲畜数量时，他都怀疑自己是不是听错了。

“我们来赔。”科研人员斩钉截铁地回答，当年，兰东宏半信半疑地将他家的羊少养了20只。

第二年开春，兰东宏一阵惊喜。他家羊养得少了，可草场植被好了，成活率、保膘率都提高了。“草场上的草，以前羊不够吃，每年春天都要死五六只，现在不缺草，春天羊再不死了。”兰东宏说。

“‘减畜不减产，禁牧不禁养’，必须发展现代畜牧业，走补饲等科学养殖的路子。”吴建平说。

母羊分娩羔子，被牧民称作“接羔”。过去，兰东宏和其他牧民养羊从来不补充饲料，羊羔光吃羊奶。结果，养的羊，“夏壮、秋肥、冬瘦、春乏”。

现在，经过补饲后，母羊吃得好了，羊羔成活率高了。以前他家120多只母羊接80多只羊羔，现在母羊少了10只，羊羔多了18只。同时，在科研人员的指导下，羊羔产下15天后，兰东宏便给喂燕麦、青稞组成的混合饲料，羊羔体重便增加了。“这样，一只羊羔比别人家的能多卖上百元。”兰东宏说。

羊吃得好，羊毛也多了。7月中旬，正值草原上剪羊毛的时间，兰东宏家羊的羊毛，从以前平均一只剪5斤3两，提高到5斤8两，有的甚至超过了7斤。“一斤羊毛今年卖20多元，这也是一笔不小的收入。”兰东宏说。

根据海拔、气候、草场条件，适时调整“接羔”的时间，也能帮牧民增加收入。

像兰东宏家的“接羔”时间从过去4月20日左右提前到3月20日。这样，羊羔养到8月便能出售，不仅降低了饲养成本，更重要的是，减轻了草场载畜压力。

就这样，在科技的有力支撑下，包括兰东宏在内的项目区牧民们惊奇地发现，养的羊少了，还能增收，与此同时，还能养护草场。

绿色的希望在延伸

甘州区平山湖蒙古族自治乡，位于巴丹吉林沙漠南缘，属于典型北方荒漠草原。由于干旱缺水，加之超载放牧，草原退化，植被稀疏，草场覆盖率只有5%至16%，山地草场覆盖率也在20%到30%之间，

草少了，造成了牲畜保膘、保胎、产仔等基本牧业生产经济效益低下。为了维持羊及其他家畜的正常过冬，每年11月至次年3月的半年时间，牧民只能离开本地到周边的农场购买当地的玉米秸秆，或租场放牧，养殖成本不断上升。“一车玉米秸秆运费大多都得六七百元，深山里得1000多元。”平山湖乡乡长娜仁其米格介绍说。

怎么办？

项目组科研人员“反弹琵琶”，提出了“异地育肥、生态养殖”这一全新的理念。在冬季时，将商品羊和羔羊全部转移到附近的农区进行舍饲育肥，利用农区较好的饲料生产条件和丰富的秸秆资源，通过发展人工种草和暖棚养畜育肥技术实现以农济牧，以农促牧。

在科研人员的指导下，现在，在平山湖乡邻近的三闸镇红沙窝村，标准暖棚羊舍、青贮窖以及人工草地动工建设。“这样，羊只缺少饲料的‘春乏关’化解了。冬春季，它们也不在牧区啃食青草了，自然而然草场也就得到保护了。”吴建平说。

统计数据表明，在肃南县项目区，2007年至2012年，草地平均覆盖度从69%提高到75%，提高了8%；平均高度从9.2厘米提高到11.8厘米，提高了22%；每公顷平均产草量从1010公斤提高到1135公斤，提高了11%。草原上出现了一片片新绿。

新的绿色，就是新的希望。（原文刊发在2012年8月9日《甘肃日报》第五版 记者 宋振峰）