为进一步提高我校餐饮服务水平，把好食材准入关，降低办伙成本，认真做好学校食堂米、面、油、肉、调料等大宗物资采购工作，使食堂用得放心，学生食得安心，8月21日副校长潘峰带领后勤管理处、学校招标采购办负责人以及饮食服务中心相关人员对我校食堂大宗物资招标采购项目报名单位进行了实地考察。

考察组一行先后考察了兰州仁和商贸有限公司、甘肃德祥粮油有限公司、甘肃嘉佳香商贸有限公司、甘肃锦辉阳光绿色食品有限公司、兰州市陇上阳光商贸有限责任公司等5家米、面、油投标商，甘肃长清生物科技有限责任公司兰州销售部、银川原源食用油有限公司兰州经销处等2家食用油投标商，安宁梁浩宇水产部、安宁尹清大肉铺、安宁张占军大肉铺、兰州新景副食有限公司、皋兰屠宰场等5家肉类投标商。

考察过程中，潘峰对上述单位的经营资质、货物种类、货源品质、仓储能力、调配能力、卫生状况和信誉度进行详细了解，并针对食堂大宗物资采购招标情况与投标商进行了深入交流，投标单位就自身货源优势进行了详细介绍。

据悉，此次大宗物资采购招标以公开、公平、公正为原则，通过资质预审，市场考察确定投标商投标资格。开标时，将邀请大学生伙食管理委员会代表、食堂经营户代表参与评标，力争在确保食品安全的前提下，把办伙成本降到最低，让学生得到实惠。