日前，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合举办的第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（西部赛区），在西北农林科技大学举行，来自西部地区24所高校的52支队伍200余人参加比赛。

我校代表队由食品科学与工程学院院长韩舜愈任领队，张珍、蒋玉梅、李霁昕3位老师为指导教师。比赛中,我校代表队表现优异，喜获佳绩：王肖瑶、范振杰、桑雪芹团队荣获一等奖，获得参加全国总决赛资格；李彩云、刘丽君、王敏，王智媛、蒋娅萍、李淑霞两支团队分获二等奖。

据悉，本次大赛赛程设置为食品工程原理理论笔试和食品工程原理实验仿真操作两部分。竞赛旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性，提高大学生的实际动手能力、组织管理能力，大力推动现代信息技术的应用，着力打造智慧实验室，探索实施网络化、数字化、智能化、个性化的本科教育，为提升教育服务食品工程行业发展的能力做出贡献。