7月23日至31日，由食品科学与工程学院师生组成的我校赴平凉崆峒区食品科技服务小分队在平凉市金谷食品有限公司进行了参观实践。

金谷食品有限公司是平凉一家大型食品龙头企业，主要以开发无公害低糖胡萝卜粉方便面、杂粮方便面、保健品胡萝卜素胶囊等产品为主，拥有国内先进水平的方便面生产线三条，年产值达2000余万元。在公司马瑜经理的带领下，队员们参观了厂区、生产车间、仓储等。通过听取介绍和实地参观，队员们对方便面的生产流程、加工工艺、食品安全检测等方面有了详细的了解和认识，并依据所学专业理论知识，对企业的生产工艺、品质控制、质量管理等方面提出了合理化的建议。