6月1日晚，食品科学与工程学院第二届“学术活动月”第五场学术报告会在逸夫科技馆2号厅举行。学院200余名师生参加了报告会。

本场报告会上，食品科学与工程学院余群力教授作了“食品加工业的发展与创新”专题报告。余群力教授曾获甘肃省高校青年教师成才奖、甘肃省青年科技奖等奖励，入选甘肃省高校跨世纪学科带头人、甘肃省“333”科技人才工程。他结合自己丰富的理论和实践经验，对食品加工业的发展与创新进行了深入分析和阐述。

学院教师、在读博士生张丽就食品机械与设备、生物工程设备等内容作了专题报告；06级硕士研究生文鹏程和 05级本科王琼分别以“钙在人体中的平衡与健康”和“壳聚糖提取猪胰脏中胰酶的工艺研究”为题进行了专题报告。

第五场报告会结束后，本届“学术活动月”活动正式结束。本届活动先后邀请余群力教授、甘伯中教授、张盛贵副教授、李永才副教授、汪月老师依据各自研究方向进行了专题报告。每场报告会的后半段由学生进行专题报告，共有15名学生作了报告。整个活动学术氛围浓厚、互动性强，共有1000余人次参加。同时，学院通过展板宣传的形式，生动形象地介绍了食品营养健康以及食品安全方面的知识，提高了师生对国际金融危机背景下食品科研发展重要性的认识。

本次“学术活动月”活动的开展，在学院内营造了自由进行探究、鼓励学术争鸣、活跃学术思想的良好氛围和风气。通过大力弘扬敢于质疑、勇于创新的学术精神，激发了学术灵感。活动中，不同学术背景的知识观点、思想相互碰撞与融合，拓宽了学术思路与领域，激发了创新热情，促进了学生创新能力的提高。食品科学与工程学院将继续努力，进一步打造好这一高质量、系统化、求创新的专业特色学术活动。