12月1日晚，食品科学与工程学院第三届学术活动周活动开幕式在逸夫科技馆2号厅举行，本次学术活动周以食品类专业的发展为主题，计划开展三场专业讲座，进行多项食品安全课题问题调研和相关系列学术活动。

此次活动得到了学生工作处的大力支持，由食品科学与工程学院学术委员会主办，食品营养与健康学社承办，食品科学与工程学院团总支、学生会协办。食品学院院长毕阳，食品学院教师、本科生及研究生共200余人参加了本场活动。

学术活动周首场讲座由食品科学与工程学院生物工程系主任貟建民教授主讲，他以《生物工程专业介绍及发展前景》为题，结合多年来生产实践的经验，给同学们详尽分析了生物工程专业的特色及发展方向。之后由两位硕士研究生辅助讲解了《益生菌的研究与应用》和《啤酒花及其制品的加工和应用》。最后的师生互动环节把讲座现场的气氛推向高潮，食品科学与工程学院毕阳院长和貟建民教授一起回答了学生提出的问题。

毕阳在开幕式上站在专业的视角分析了生物工程专业的前景，并以实例说明了现在提高学生自身价值、沉淀专业文化底蕴、增强职业自信的重要性。

首场讲座达到了学术探讨的目的，对同学们今后的学习起到了导航作用。

据悉，食品科学与工程学院还将于12月3日和4日晚7：30在逸夫科技馆2号厅举办《食品质量与安全专业介绍及发展前景》和《食品科学与工程专业介绍及发展前景》两场系列讲座。