食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。为此，由食品科学与工程学院学生党支部和学院团委联合举办的第二届“食品大揭秘”于2014年4月15日在学院会议室举行。

此次比赛以“绿色，营养，胶原蛋白”为关键词展开。首先，选手们以团队的形式进行风采展示，那些源于生活却又高于生活的多彩展示，富含新意、贴近主题，不仅给观众带来了视觉冲击，更让大家了解到身边存在的食品安全隐患。随后，各队代表以PPT演讲的形式现场阐述本次主题调研的成果及认识。他们图文并获，形式多样，蕴含丰富的展演揭开了一层层食品中隐藏的多种“神秘面纱”；在接近尾声的观众互动环节中，选手们就食品安全问题为大家做了更多的解说，让大家对食品安全问题有了更深层次的了解，其中，“食品探索者族”思维广阔，演讲内容更是涉及到该学院相关专业就业问题。经过激烈的角逐，最终“食品探索者族”团队凭借优秀的演说，以及缜密的思维赢得了此次比赛的胜利。活动最后，学院刘娟老师对本次比赛做了点评，在肯定学生展示成果的同时，也提议学院多举办这样的活动，调动同学们的积极性，训练思维和临场发挥力。

此次比赛的举行，说明了保障食品安全是一场全民族的战役，民以食为天，食以安为先，没有质量的保障的食品就没有大家的健康；食品安全的警钟越敲越响，作为大学生更应当负起自己的社会责任，为保障食品安全而努力。