根据学校2014年学校教学工作要点及学院年度重点教学工作安排，为了进一步加强教学质量监控，规范教学秩序，全面提高学院本科教学质量，4月16日至19日，食品科学与工程学院组织开展了本学期集中教学检查。院长韩舜愈、党委书记李金秀、副院长杨富民、副院长李永才及各系主任、实验室主任参加了本次检查活动。

本次检查主要针对食品科学与工程系、生物工程系、食品质量与安全系和葡萄与葡萄酒工程系部分年轻教师的理论课、公共选修课及实验课共11门进行随堂听课检查，同时检查了实验室卫生、实验室安全及实验室管理等情况。

检查结束后，韩舜愈主持召开会议，对此次教学检查情况进行了认真梳理和总结。从听课和检查情况来看，学院总体教学情况较好，大部分教师准备充分、授课认真，能严格按照教学大纲和实验课安排授课；实验室仪器设备运转良好，实验进展顺利，但也存在一些问题，如公共选修课还缺乏规范的大纲约束；在课堂讲授过程中师生互动不够；整体缺乏板书；部分多媒体授课的教师ppt制作质量不高；授课过程中系统性、连贯性不强；实验室总体投入不够，卫生欠佳，实验课学生分组不够合理等。会议针对发现的问题提出了相应的整改意见和建议，明确了今后改进的方向。

会上，李金秀还强调，公共选修课一定要严格对待，决不能出现老师混学时，学生混学分的情况，年轻教师在授课过程中一定要注意方式方法的改进和提高，在实验室卫生和安全方面要进一步加强，同时表示，通过本次教学检查不仅能够提高青年教师的教学水平，还可以督促和促进学生学习，是非常有必要的。

最后，韩舜愈对本次教学检查情况进行了总结。他希望各系、实验室能够充分认识到教学工作的重要性，在提高教学质量方面严格把关，切实规范我院教学过程，努力提高我院青年教师整体教学水平。特别要把实践教学作为重点，加大实验室建设投入，加强实验室管理，全面提升我院整体教学水平。

食品科学与工程学院将于近日组织专题会议对本次听课情况，特别是听课过程中存在的问题，向授课教师逐一反馈，以便授课教师能够及时发现问题，改进教学方法，提高教学质量，确保本次集中教学检查工作能够达到预期的目的。