5月13日至15日,甘肃酿酒师协会葡萄酒品鉴交流暨学术研讨会在我校举办。本次活动由中国酿酒师联盟、甘肃省葡萄酒产业协会主办,甘肃省葡萄酒产业技术研发中心、甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室和甘肃农业大学食品科学与工程学院协办。学术会由甘肃省葡萄酒产业协会副秘书长、甘肃省葡萄酒产业协会葡萄与酿酒技术委员会主任、甘肃农业大学食品科学与工程学院院长韩舜愈主持,来自甘肃省农业科学院及甘肃农业大学食品科学与工程学院葡萄酒与果蔬加工团队成员,分享了酿酒葡萄区域规划、葡萄酒安全、色泽和香气品质调控、低醇和起泡葡萄酒酿造等领域最新科研成果,并与酿酒师进行了探讨交流。会议为提升甘肃省葡萄酒品质、塑造产区品牌、助推产业可持续发展注入了新活力。

