4月19日-21日，由国际葡萄与葡萄酒组织、西北农林科技大学、中国酒业协会葡萄酒分会主办的第十三届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会暨黄河故道产区高质量发展论坛在江苏徐州隆重召开。来自国内外葡萄酒业内的部分专家、国内外高校、科研机构以及葡萄酒企业代表等300余人参加了会议。我校食品科学与工程学院王婧教授、彭帅老师及研究生一行4人参加了此次研讨会。

本次会议以葡萄酒产业可持续高质量发展为主题展开交流研讨，江南大学陈坚院士、西北农林科技大学李华教授、中国农业大学段长青教授等21位业内专家学者分别作了专题报告，其中，我校王婧教授应邀作了题为“本土非酿酒酵母优良菌株筛选及其在葡萄酒酿造中的应用效果评价”的专题报告，并介绍了学院的科研平台及果蔬加工及葡萄酒工程团队的相关科研成果。2021级硕士研究生马玉雯在本次青年学者论坛中作了相关研究报告。