5月19日，为进一步提升食堂员工的消防安全意识和应急处理能力，确保校园饮食安全，学校后勤管理处开展食堂消防演练培训活动，旨在通过理论与实践相结合的方式，全面提升食堂员工的消防安全素质，为校园的安全稳定贡献力量。

活动伊始，后勤管理处负责人强调了消防安全工作的重要性，指出食堂作为校园内人员聚集场所，增强食堂员工的消防安全意识和应急处理能力显得尤为重要。随后，谷香苑和麦香苑负责人为食堂员工们进行消防安全知识讲座。结合实际案例，详细讲解了火灾的成因、预防措施、火场逃生的基本技巧以及食堂内常见的消防安全隐患及应对措施。

消防人员还组织开展了实操演练，示范灭火器的正确使用方法，并指导员工们进行灭火操作。此外，还组织了模拟食堂后厨火灾应急疏散演练，食堂员工们按照预案要求，迅速有序地进行了疏散撤离。

后勤管理处将继续加强食堂消防安全工作，定期组织开展相关活动，确保校园安全稳定。