为拉近服务者和服务对象的距离，提升学校餐饮的服务水平，6月1日下午，学校在逸夫科技馆5号会议室开展了“从业人员与学生面对面”交流座谈，会后在食堂举办了“后厨开放日”活动。后勤管理处负责人、各食堂经理、各食堂从业人员代表及学生代表参与了本次活动。

活动期间，学生们有机会直接参与到食堂的日常工作中，了解食堂工作人员的辛勤付出和面临的实际问题。在“面对面”座谈会上，学生代表与食堂经营者进行了深入交流，围绕人工成本增加、食材采购等内容进行了说明，并就如何优化供餐流程、控制成本、提升服务质量等方面听取了学生的意见和建议。

“后厨开放日”活动中，在食堂工作人员的引导下，学生们走访了食材储存、食品加工、餐具清洗等区域，亲眼见证了学校在食品安全和卫生方面的制度落实情况。通过实地观察，学生们对食堂工作有了更全面的认识，也体会到了学校为确保餐饮质量和安全所付出的努力。

此次活动是后勤管理处食堂管理工作的创新尝试，它不仅拉近了学生与食堂之间的距离，也为今后食堂的改进和发展提供了宝贵的参考。活动的开展不仅让学生对食堂的工作有了更加直观和深入的了解，也让食堂经营者听到了学生的心声，为双方建立互信提供了良好的契机。