“耕”以强体，“读”以润心。6月27日，由甘肃农业大学教务处主办，动物科学技术学院承办的安宁五校战略联盟“品渔味 懂渔业 爱渔民”主题联合实践耕读教育活动在永靖县刘家峡水库渔场实践教学基地顺利举办。来自西北师范大学、兰州交通大学、甘肃政法大学、兰州城市学院和甘肃农业大学师生，以及教务处、动物科学技术学院负责人共50余人参加了此次活动。

由甘肃农业大学水产学一级学科带头人、博士生导师刘哲教授为联盟师生讲授了“我国冷水性鲑鳟鱼类养殖现状”，系统阐述了冷水鱼养殖产业背景知识。

师生乘车前往刘家峡水库渔场实践教学基地，参观淡水“三文鱼”网箱养殖场和鱼类预加工车间。在动物科学技术学院水产养殖学专业教师与渔场实践教学基地工作人员的讲解下，同学们系统了解了淡水“三文鱼”网箱养殖区条件、养殖方式、网箱养殖生产管理实践、“三文鱼”生物学性状观测及解剖观察、“三文鱼”的不同食品加工方式及现场演示。通过现场的参观、喂鱼、解剖、制作等环节，使同学们了解现代化养殖技术、渔场日常管理和运营模式，对甘肃本土渔业养殖有了更加直观和深刻的认识，同时也对现代渔业的可持续发展有了思考。

在淡水“三文鱼”现场加工与品鉴环节中，联盟师生共同品味了渔场出产的全鱼宴，感受甘肃本土淡水“三文鱼”独特魅力。通过专业教师和工作人员对各类鱼肉的营养价值和食用方法的介绍，加深了对甘肃本土渔业的认识。