9月4日上午，应我院甘伯中教授邀请，内蒙古农业大学食品科学与工程学院张和平教授在逸夫科技馆2号厅为我院师生做了一场题为“在乳酸菌及乳品发酵方面研究”的学术报告。全院近两百名师生聆听了报告，报告会由韩舜愈院长主持。

报告会上，张教授首先向大家逐一介绍了其所在教育部重点实验室所从事的工作，并就中国乳酸菌资源的开发和利用谈了自己的想法，对其发展前景和存在的问题一并做了分析。他强调，如何建立一种高效快速的菌种筛选方法在今后将会备受关注。作为学生，现在应努力学习，增强自身的学术能力，把学问做好，做精，为以后做研究打下基础。

会后，张教授与在场学生进行了互动交流。