12月7日，食品科学与工程学院教案展评交流会在工科楼304会议室举行，教学质量监督处处长虎玉森、副处长陈映江、贾晓蕊，生命科学技术学院副院长杨德龙，学校督导伏小平莅临检查指导食品科学与工程学院展评活动，食品科学与工程学院全体教师集中观摩教案并进行了点评交流。

承担本学期本科教学任务的18位教师39门课程教案全部参加展评。教学质量监督处领导对展出的教案进行了认真检查，虎处长指出，教案是授课教师必须具备的教学文件，希望授课教师，特别是年轻教师能够高度重视，不断完善好教案，特别要在教案设计上多下功夫，充分体现个性化。生命科学技术学院杨院长结合本院教案展评过程中存在问题，提出了建议和意见，希望通过展评能够更加规范教案格式。

食品科学与工程学院教案展评活动于11月15日正式启动，成立了由资深教授、副教授等组成的教案检查评审专家组，制定具体实施方案，整个教案展评活动包括：检查完善；评审推优；展评交流，总结推广等系列环节。

通过评审，学院将推荐《食品感官评价》、《食品工艺学总论》《食品机械与设备》、《生物工艺学》、《白酒及白酒工艺学》、《食品科学导论》等6门优秀课程教案参加学校展评，以此树立典范，充分发挥食品科学与工程学院优秀教案的引领示范作用。